כשהקמתי את הבלוג הכוונה שלי היתה לשתף אתכם בחוויות המלצות וטיפים מהטיולים שלנו בחו"ל אבל עם הזמן הבנתי שחבל לא לשתף אתכם גם במקומות מעניינים ויפים שיש בארצנו הקטנטונת וזו הכתבה הראשונה שלי בבלוג על אחת הערים האהובות עלי בארץ זכרון יעקב.
מי שעוקב אחרי כבר יודע שאני לא מחפשת לרוץ ולסמן וי על אטרקציות.
החיים שלנו גם ככה זזים מהר מדי, והלב לפעמים פשוט מבקש להוריד הילוך כי לא חייבים להספיק הכל בפעם אחת.
תיירות איטית, זו הדרך שלי להתחבר למקומות באמת.
לנשום את האוויר, להכיר את האנשים שמאחורי היזמות המקומית, ללכת לאיבוד בסמטאות ולא למהר לשום מקום.
זכרון יעקב היא המקום המושלם לעשות את זה.
יש בה שילוב מהפנט של היסטוריה, קולינריה, אמנות מקומית והמון פינות נסתרות שאפשר לגלות רק כשמורידים את הקצב.
הנה המדריך המלא שלי לבילוי של 48 שעות, ואפילו יותר, במושבה הכי ציורית בארץ.
לינה במלון בוטיק49: הבית שלכם במושבה עם הלב הכי גדול
כדי לחוות את זכרון בקצב הנכון, לילה אחד ממש לא מספיק.
הגוף והנפש צריכים פה כמה ימים טובים כדי להשתחרר מהלחצים ולנשום באמת.
את השקט שלנו מצאנו במלון בוטיק49 השוכן ברחוב המייסדים 49, ממש על המדרחוב הציורי של זכרון יעקב.
המלון הזה ממוקם בתוך חצר הרשקוביץ ההיסטורית, המקום שבו הוקם המלון הראשון במושבה.
הוא נפתח באוקטובר 2023 ומאחוריו עומד סיפור קהילתי מרגש עם לב ענק.
בתחילת המלחמה הם אימצו כאן מפונים מהדרום, ובשגרה, המקום פועל כצימר חברתי שמארח חיילים בודדים באהבה גדולה. זו עשייה קהילתית אמיתית בגובה העיניים, בצניעות שפשוט מרחיבה את הלב.
ברגע שפותחים את הדלת, מפלס הרוגע עולה בשנייה.
המלון מציע שילוב מנצח של מיקום מרכזי מושלם יחד עם שקט מופתי ופרטיות מוחלטת, כולל חנייה מקורה שהיא יתרון ענק במושבה.
במתחם תמצאו שישה חדרים זוגיים נעימים ומעוצבים ובמבנה הנוסף יש ארבע סוויטות מרווחות שמתאימות מאוד גם להתארגנות כלות לפני היום הגדול שלהן.
כבר בכניסה לחדר חיכה לנו פינוק מושלם של יין משובח של יקבי כרמל
קרקרים של עידית וסביון
וגבינות עבודת יד של חדר חלב
בחדרים מסוימים תוכלו לבחור בקבוק יין מהמבחר המקומי הקיים במלון
ואפילו לרכוש בירה מקומית מעולה של מבשלת שבט בזכות שיתוף פעולה ייחודי שיש להם עם המלון.
המלון עצמו אינו מגיש ארוחת בוקר, וזה בעצם חלק מהכיף של הטיול המקומי.
האורחים מקבלים שובר מפנק לאחד מבתי הקפה המעולים במדרחוב כולם במרחק כמה צעדים מהמלון.
להזמנות לינה לחצו על הקישור: מלון בוטיק49
חיי הלילה של המושבה
תשכחו מכל מה שחשבתם על זכרון יעקב כמקום שמנומנם בלילה.
כשהשמש שוקעת, המושבה הרגועה הזו הופכת למשהו אחר לגמרי ומגלה חיי לילה תוססים ומלאי אופי.
את הערב שלנו העברנו בשולטיק בר השוכן ברחוב המייסדים 43.
מדובר בבר מקומי שמביא את הוייב הכי משוחרר שיש באזור.
הגענו באמצע השבוע והמקום כבר היה מלא במקומיים שיודעים בדיוק איפה הכי כיף לשתות משהו בסוף היום, עם מוזיקה מעולה ואנרגיה קלילה של ערב זורם בלי פוזה.
בגזרת התפריט תמצאו קוקטיילים מוקפדים ומגוון בירות מקומיות מעולות מהחבית. לצד האלכוהול ישנו תפריט של מנות דגים קטנות כמו סביצ'ה רענן, טרטר דג ושווארמה דג.
אם אתם מחפשים ערב קליל, עם מוזיקה טובה, אווירה משוחררת ומפגש עם אנשים טובים, זה לגמרי המקום להעביר בו את הלילה.
את בית "המרטף" לא צריך להציג אלא אם אתם בני פחות מ 50……
במבנה היסטורי בן 170 שנים ששימש בעבר כבית מעצר שוכנת מסעדת קונספט ומרתף יין אינטימי ורומנטי שם תוכלו ליהנות מיינות בוטיק ישראליים ובינלאומיים, פלטות גבינות, בשרים מעושנים ונתחי בשר.
המקום קטן אז מומלץ (אפילו חובה) להזמין מקום מראש.
בוקר פריזאי בביסטרו Iz Cafe כמו מישלן
בבוקר השני התעוררנו אל תוך השקט של המושבה, ופתאום תפס אותנו חשק ספונטני לארוחת בוקר מעולה בצהרי היום.
מצאנו את עצמנו ב Iz Cafe השוכן ברחוב השמורה 2, בית קפה ביסטרו בסגנון פריזאי מושלם שקיים כבר אחת עשרה שנים.
הסיפור של המקום הזה פשוט מטורף.
השף יצחק נחת בצרפת בגיל עשרים ושש עם אלף יורו בכיס, בלי לדעת מילה בצרפתית.
הוא התחיל ממש מהתחתית, בחצי שנה עבד שש עשרה שעות ביום רק בניקיון רצפות ומגירות.
אבל יצחק לא ויתר. בכל יום הוא שאל, למד ורשם סודות וטכניקות בפנקס קטן, חזר הביתה והתאמן. הוא התקדם לפס הקר, ומשם הפך לשף במסעדות מישלן נחשבות בפריז ועד לקזינו במונקו.
את הדיוק והניסיון הפריזאי הזה הוא הביא לזכרון יעקב.
גולת הכותרת כאן היא ארוחת בוקר ספיישל השף, חלום מושחת בצלחת המבוסס על בריוש מטורף שנאפה במיוחד עבור המקום לפי מתכון סודי שלו ולא צריך לטעום את כל התפריט כדי להבין את האיכויות המטורפות של האוכל כאן.
היד של השף מורגשת בכל פרט. המנות סופר נדיבות, משביעות והמחירים הוגנים לחלוטין.
בנוסף, יש כאן מענה מעולה לכולם עם ארוחות בוקר, פסטות וסלטים ללא גלוטן, מנות טבעוניות עשירות וקינוחים משגעים של קונדיטוריית ביסקוטי.
יש למקום תעודת כשרות רפורמית המאפשרת לשמור על איכות חומרי גלם בלתי מתפשרת בווייב פתוח ומחבר. במקום ניתן לרכוש גם בלנדים ייחודיים של קפה משובח שאתם פשוט חייבים לקחת הביתה.
קפה עם לב ופיקניק בגן טיול ההיסטורי
אחת הפינות האהובות עלי במושבה היא גן טיול ההיסטורי, שהוקם לפני כ 140 שנה עוד בימי הברון רוטשילד והיה הגן הציבורי הראשון בארץ.
זהו מקום מושלם להוריד בו הילוך, להקשיב לרשרוש העלים ולנוח מתחת לעצים העצומים.
בפינת הגן תוכלו להתפעל גם מציור גרפיטי יפהפה של האמנית המקומית נאווה אייבל, ובסמוך נמצא הקיוסק המיתולוגי
במבנה בו היה קפה נורי והיום, ממש בלב הירוק הזה, שוכנת בו מולינרי בגן עגלת קפה בה מוכרים גם פולי קפה מדהימים ואיכותיים, כל אחד עם ארומה ייחודית משלו.
מעבר לקפה האיטלקי המשובח והמאפים הפריכים המוגשים על מגשי עץ אסתטיים, מדובר במיזם חברתי עם לב ונשמה שעושה צמרמורת.
הכל התחיל בשמונה באוקטובר 2023, כשעומר, בנו של חבר קרוב, נפצע קשה מאוד בקרבות.
עומר תמיד חלם לפתוח מקום משלו, וחבריו החליטו להביא עמדת קפה קטנה ללובי של בית החולים סורוקה כדי לשמח אותו ואת הפצועים.
המחווה הקטנה הזו צמחה למיזם ארצי מטורף ומרגש: עד היום מולינארי תרמו למעלה ממיליון כוסות קפה ללוחמים בבסיסים ולפצועים ומשפחותיהם במחלקות השיקום ברחבי הארץ. כל רווחי עגלת הקפה בגן טיול מוקדשים ישירות למימון פרויקט הקפה ותרומות לשיקום הלוחמים שלנו.
כוס קפה שעושה טוב על הלב, פשוטו כמשמעו.
אז איך מרכיבים את הפיקניק המושלם?
במרחק נסיעה קצרה נמצאת החנות של דודה ברטה השייכת לקהילת בית אל המקומית.
הקהילה הייחודית הזו מונה כשמונה מאות איש, נוצרים ציונים שהגיעו מגרמניה ומדינות נוספות מתוך תחושת שליחות, והם מנהלים משק חקלאי מפותח ומפעלים וקבוצות יכולות להגיע אליהם לסיורים מרתקים.
בחנות שלהם תוכלו להצטייד בממרחים, ריבות, מטבלים טבעיים ומאפים מעולים של המאפייה המקומית שנמכרים אך ורק בחנות הזו.
לוקחים את כל הטוב הזה מברטה, חוזרים לגן טיול מזמינים קפה משובח במולינארי, ופורשים שמיכה על הדשא או יושבים ליד שולחנות העץ לפיקניק איטי ונינוח כמו שצריך.
להתחבר למלאכות עתיקות:
תות נייר בחצר
אם יש חוויה אחת שריגשה אותי במיוחד בביקור הזה, זו העצירה בתות נייר השוכנת בחצר ציורית.
בעולם המהיר והעצבני שאנחנו חיים בו, לפגוש מלאכת יד מסורתית שנעשית כולה באופן ידני, ללא מיכון ועם חומרי גלם טהורים מהטבע, זו פשוט תרפיה לנשמה.
תות נייר הוא עסק משפחתי.
את העצים מגדלים בחווה החקלאית ערוגות רבקה ותהליך ייצור הנייר נעשה בקפידה רבה ולוקח זמן.
התוצאה היא פריט אמנות ייחודי שאין שני לו בעולם, עם טקסטורות ויופי שאי אפשר לשכפל.
המקום מציע סדנאות חווייתיות מדהימות לילדים ומבוגרים, וניתן לתאם גם סדנאות פרטיות לקבוצות של חמישה עשר עד עשרים איש. זו עצירה חובה לכל מי שרוצה להרגיש קשר אמיתי לאדמה וליצירה איטית ומלאת כוונה.
הפינה הירוקה לחובבי הצמחים והאסתטיקה
אם אתם כמוני ואוהבים לשלב ירוק בעיניים ובנשמה בכל מקום שאתם מגיעים אליו, אתם חייבים לעצור בגלריה הירוקה והמטריפה של משתלת רתם. צילמתי שם כמה תמונות של עציצים מיוחדים וצמחים נדירים.
המקום הזה מעוצב כמו חלום ומשרה רוגע מיידי. פשוט לעבור בין השבילים הירוקים, לנשום את ריח הפרחים ולקבל השראה לגינה או למרפסת בבית. זו עצירה קלה ומקסימה שמצטלמת נהדר ומזכירה לנו שוב את היופי שבפשטות ובטבע.
ללכת לאיבוד בסמטאות ההיסטוריות של המושבה
מדרחוב דרך היין של זכרון יעקב מלא בחצרות היסטוריות פנימיות שבהן נפגוש יזמים מקומיים, גלריות ובתי קפה קטנים.
גם אם מטיילים עצמאית, המושבה משולטת בצורה נהדרת וקל מאוד ללמוד על ההיסטוריה תוך כדי תנועה.
במהלך השיטוט שלכם אל תפספסו את הנקודות הבאות:
- בריכת בנימין היא מפעל המים ההיסטורי של זכרון יעקב, שנחנך במדרחוב המייסדים בשנת 1891 והיה המקום הראשון בארץ עם מים זורמים ישירות לברזיות הרחוב וחזיתו בסגנון שמזכיר בית כנסת עתיק.
- בית המוכתר: ביתו ההיסטורי של יחזקאל הורנשטיין מהתקופה העות'מאנית נותר כאחד מסמלי הניהול וההישרדות הפוליטית של אנשי המושבה בימיה הראשונים
- בתי הרכבת וחצר החומה: מבנים היסטוריים עם סלון וחדר הורים הבנויים על חלקות ארוכות וצרות. המתיישבים ניצלו את השטח הצר והארוך מאחורי הבית לגידול ירקות ומשק חי של צאן ופרות.
- בית אהרונסון מוזיאון ניל״י בית המחתרת המפורסם של ניל"י שהפך למוזיאון היסטורי מרתק, המתאים מאוד לביקור עם ילדים מגיל עשר ומעלה.
- אחוזת לנגה (בית לנגה): בית אחוזה מרהיב שנבנה בתחילת המאה העשרים. הסיפור שלו עצוב למדי, בני הזוג נאלצו לעזוב את הארץ במלחמת העולם הראשונה, ואת הסיפור המלא תוכלו לשמוע בסיור עם אחד ממורי הדרך.
- יקבי כרמל: היקב הציוני הראשון בארץ שהוקם בתמיכת הברון רוטשילד.
- שני השערים ההיסטוריים: שערים שנבנו במיוחד לכבוד ביקורו של הברון רוטשילד במושבה.
- אמנות במרחב הציבורי: סביב מוזיאון העלייה הראשונה תמצאו עבודות אמנות מקסימות הפזורות ברחוב.
הצטרפתי לסיור מטעם מחלקת תיירות של המועצה בהדרכת מורה הדרך הוותיק והמקומי ג׳ף וינסטון אז אם אתם רוצים להעמיק בסיפורים הנסתרים של החצרות, ממליצה בחום לתאם אתו סיור.
ג'ף וינסטון, מכיר כל אבן וסיפור רומנטי במושבה ויודע להעביר את ההיסטוריה בצורה מרתקת וחווייתית במיוחד.
זכרון היא גם בית לשתי קהילות חרדיות ייחודיות החיות לצד הקהילה המקומית, מה שמוסיף לפסיפס האנושי המרתק של המקום.
חובבי ההיסטוריה ישמחו לדעת גם על קשרים היסטוריים מעניינים, כמו המפגש של המשורר הלאומי חיים נחמן ביאליק שביקר אצל הכורם ההיסטורי מיכאל חמילצקי (שמשפחתו עברה בהמשך למשפחת תשבי הידועה), ועל המושבות הבנות ההיסטוריות של זכרון, שפייה ובת שלמה.
נקודות התצפית הכי יפות לשקיעה ולזריחה
כדי לחתום את חוויית ה"סלואו טראוול" שלכם, אתם חייבים לעצור מול הנוף ופשוט להביט בטבע.
- לזריחה: עלו לגבעת זמארין העתיקה, שם שוכנת תצפית יהודה זייתוני המרהיבה, המציעה מראה מהפנט של עמק חפר והרי השומרון באור ראשון.
- לשקיעה: סעו למצפור גל לזכרו של גל אזולאי ז״ל שנפל לפני 20 שנה.
המצפור ממוקם בנקודה מושלמת מול הים התיכון.
זהו אחד המקומות הרומנטיים והשקטים ביותר לצפות בהם בשמש שנעלמת אל תוך המים.
ואם בא לכם משהו טעים תמצאו ממש כמה דקות נסיעה משם את זיגו קפה.
בית קפה, מאפייה ומטבח שף כשר ומעולה.
טיפים לוגיסטיים שימושיים למטיילים בזכרון
כדי שהטיול שלכם יעבור בצורה הכי חלקה ורגועה, הנה כמה טיפים פרקטיים שחשוב להכיר:
איפה חונים בזכרון יעקב?
- חניון בזק: ממוקם מאחורי מוזיאון העלייה הראשונה. חניון נוח מאוד שבו תמצאו גם שירותים ציבוריים נקיים.
- חניון ניל"י: חניון מצוין שממנו ממשיכים ישר ונכנסים בשער ישי מכיוון יד למייסדים, המהווה את הכניסה השנייה למדרחוב.
- חניון ז'בוטינסקי: אפשרות חנייה מעולה נוספת קרוב למרכז העניינים.
איפה אוכלים בשבת?
המלצה מעולה שלי לארוחה איטלקית נהדרת היא מסעדת מנואלה האיטלקית המשובחת, שפתוחה בשבת ומגישה פסטות מעולות בעבודת יד.
לשלל אפשרויות לינה, אירוח, בילוי, קולינריה מקומית והזמנת מורי דרך מקומיים, אני ממליצה בחום להיכנס לאתר התיירות הרשמי של זכרון יעקב המתעדכן כל הזמן.
מקווה שעשיתי לכם חשק לארוז תיק קטן, להניע את האוטו ולצאת לגלות את זכרון יעקב בקצב שלכם.
רוצים להישאר מעודכנים לגבי טיול הבא ולקבל את ההמלצות שלי ישירות אליכם למייל עוד לפני כולם?
אשמח לשלוח לכם מדי פעם גלויות דיגיטליות קצרות מהמסעות שלי בארץ ובעולם.
בלי פילטרים, בלי הצפות, רק המלצות מדויקות, מקומות לינה מיוחדים וטיפים שווים שיעשו לכם חשק לארוז.
השאירו כתובת מייל כאן למטה, ונתראה בטיול הבא.
זכרון יעקב בעיניים אחרות: איך תבלו 48 שעות במושבה האהובה
כשהקמתי את הבלוג הכוונה שלי היתה לשתף אתכם בחוויות המלצות וטיפים מהטיולים שלנו בחו"ל אבל עם הזמן הבנתי שחבל לא לשתף אתכם גם במקומות מעניינים
המדריך המושלם ל 3 ימים בסן פרנסיסקו.
גלו את האתרים, האוכל והאווירה שהופכים את העיר לבלתי נשכחת. מהגשר המפורסם ועד לרחובות הצבעוניים והמפתיעים – קבלו את התוכנית המושלמת לחוייה אמיתית בעיר האייקונית
פורט מורסבי (PORT MORESBY) – עיר הבירה של פפואה ניו גינאה
שום דבר לא הכין אותנו לזה, ולמרות כל מה שקראנו על פורט מורסבי, בירת פפואה ניו גינאה, כשמדמיינים עיר בירה היא אינה דומה לשום דבר
ניו אורלינס ב 4 ימים – המדריך המלא לחוויה בלי נשכחת
ניו אורלינס היא אחת הערים המיוחדות ביותר שביקרתי בהן, עם אווירה קסומה שלא תמצאו בשום מקום אחר. העיר הזו היא פסיפס של תרבויות, וכל פינה
רכבות בסין – המדריך המלא
סין תמיד היתה מדינה מסתורית בעיניי וכמו כל דבר חדש, קצת חששתי ממנה. אבל אחרי טיול של למעלה מ 3 חודשים ברכבות לאורכה ולרוחבה, הכנתי
הונג קונג – בילוי יום חינמי מחוץ למסלולים הרגילים
קבלו המלצה לוהטת לחוויה שלא תשכחו בביקור הבא שלכם בהונג קונג. רוצים לעלות לנקודת תצפית מטורפת על העיר הונג קונג ובחינם עם תערוכה אינטראקטיבית? אוהבים
